Autor Wątek: Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy  (Przeczytany 6666 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline emdejote

  • Spartan
  • *****
  • Wiadomości: 1207
  • Płeć: Mężczyzna
  • a fool can't see the light
    • Zobacz profil
Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy
« dnia: Czerwiec 01, 2009, 08:39:37 am »
Prosta sałatka z ryżem i kurczakiem, świetna np do pracy czy szkoły .

składniki :
2 torebki ryżu (paraboliczny)
ok 250 g pierśni z kurczaka
puszka ananasa
rodzynki ok 100 g
jogurt naturalny

ryż gotujemy w osolonej wodzie aż stanie się miękki ale nie będzie papką . Następnie, po ugotowaniu, odsawiamy go do ostygnięcia.

Na patelni podsmazamy filet z kurczaka pokrojony w drąbną kostke, po czym dolewamy soku z puszki, dorzucamy rodzynek i wrzucamy także pokrojonego ananasa.

Czekamy aż sok się zredukuje po czym wszystkie składniki mieszamy w misce doprawiając solą pieprzem i curry do smaku [lapka]


To jest pierwszy przepis w tym temacie , mam nadzieje, że też będziecie wrzucać swoje pomysły i będzie w czym wybierać . [lapka] 
« Ostatnia zmiana: Czerwiec 01, 2009, 09:53:51 am wysłana przez Szalony Szeryf »

Offline emdejote

  • Spartan
  • *****
  • Wiadomości: 1207
  • Płeć: Mężczyzna
  • a fool can't see the light
    • Zobacz profil
Odp: Smacze i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #1 dnia: Czerwiec 01, 2009, 08:44:38 am »
ryż z kurczakiem po chińsku .

składniki :

ryż (jaki kto woli)
cyc z kurczaka
warzywa na patelnie (hortex) mieszanka chińska
fix (knorr bodajże) Kurczak w 5 smakach

Przygotowanie :

cyc kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni na odrobinie oliwy, dodajemy warzywa z hortex`a i wlewamy rozmieszany w wodzie fix , wszystko dusimy do miękkości warzyw .

Podajemy z ugotowanym ryżem - zajebisty posiłek po treningowy [lapka] 



tak to wygląda po zrobieniu - tutaj wersja bez ryżu (redukcyjna) Widzieliście to w moim DT

Offline emdejote

  • Spartan
  • *****
  • Wiadomości: 1207
  • Płeć: Mężczyzna
  • a fool can't see the light
    • Zobacz profil
Odp: Smacze i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #2 dnia: Czerwiec 01, 2009, 08:53:44 am »
Placki owsiane a`la Crims ;]

składniki:

ok 300 g płatków owsianych 
5 całych jaj
miód
ok 50 g zarodków pszennych lub otrąb stabilizowanych
można dodać rodzynki jak ktoś chce albo troche musli (ja tak zrobilem)

przygotowanie :

płatki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na kilka min żeby zmiękły . Resztę wody odlewamy i mieszamy wszystkie składniki dokładnie ze sobą. Na rozgrzanym oleju formujemy małe placki i smażymy do zrumienienia .

po usmażeniu można posmarować dżemem albo miodem [lapka]

Offline emdejote

  • Spartan
  • *****
  • Wiadomości: 1207
  • Płeć: Mężczyzna
  • a fool can't see the light
    • Zobacz profil
Odp: Smacze i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #3 dnia: Czerwiec 01, 2009, 09:04:38 am »
Ryba po Grecku

Składniki :

Ryba (ilość zależy od wielkości naczynia do zapiekania) najlepiej panga filety oczywiscie
warzywa - marchewka, seler, pietruszka
jajko, bułka tarta
żółty ser
sos "łowicz" meksykański ( taki w słoiczku)

Przygotowanie :

rybę solimy, pieprzymy, maczamy w jajku i w bułce tartej , po czym smażymy na patelni do zrumienienia .

Wszystkie warzywa obieramy i na tarce w oczka siekamy w drobne paseczki . Wrzucamy na patelnie i smażymy na oliwie. Kiedy warzywa zmiękną dodajemy sos łowicz i mieszamy .

na dno naczynia do zapikania układamy warzywa dość grubą warstwe ok 3 - 4 cm i na nich kładziemy usmażone wcześniej filety , całość przykrywamy serem i zapiekamy dopóki ser się nie rozpuści . 


« Ostatnia zmiana: Czerwiec 01, 2009, 09:08:50 am wysłana przez emdejote »

Offline emdejote

  • Spartan
  • *****
  • Wiadomości: 1207
  • Płeć: Mężczyzna
  • a fool can't see the light
    • Zobacz profil
Odp: Smacze i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #4 dnia: Czerwiec 01, 2009, 09:17:38 am »
a no i słynny koktajl ;]

SKŁADNIKI:


KUP MA¦LANKĘ TRUSKAWKOWˇ( SPRZEDAWANE Sˇ W KARTONACH LITROWYCH)
 I ODLEJ 1 KUBEK MA¦LANKI DO WYSOKIEGO NACZYNIA , TAKIEGO ABY¦ POTEM MIAŁ MOŻLIWO¦Ć WYMIESZANIA WSZYSTKIEGO MIKSEREM

NASTĘPNIE DODAJ:

-mleko  GRANULOWANE-ODTŁUSZCZONE (4 łyżKI STOŁOWE i czubate)

DODAJ TROCHĘ WODY PRZEGOTOWANEJ TAK ABY NIE BYŁO GĘSTE ZA BARDZO.
-Teraz przed dodaniem białek wymieszaj to dobrze mikserem.

Następnie dodaj 1 jajko z żółtkiem i 2 JAJKA bez żółtka i kolejne składniki



NASTĘPNIE DODAJ TO CO PONIŻEJ:

2 ŁYŻKI STOŁOWE (PŁASKIE)    KAKAO (GRANULOWANE)

3 ŁYŻKI CZUBATE PŁATKÓW OWSIANYCH(BŁYSKAWICZNE)

A  POTEM

OKOŁO 50 GRAM SERA BIAŁEGO,MOŻE BYĆ CHUDY LUB TŁUSTY

-Teraz dokładnie wymieszaj wszystko, jeśli jest za gęste to dodawaj letniej wody przegotowanej i mieszaj.


Odżywka taka zawiera około 40 gram białka i około 45 węglowodanów i około 15 % tłuszczy, wszystko ma około 410 kcal.

Offline mucha

  • półtusza wieprzowa
  • Spartan
  • *****
  • Wiadomości: 3259
  • Płeć: Mężczyzna
    • Zobacz profil
Odp: Smacze i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #5 dnia: Czerwiec 01, 2009, 09:21:44 am »
Ja do roboty robię sobie taką niby sałatkę czyli:
-torebka ryżu (jak redukuję to mniej)
-puszka tuńczyka (preferuję kawałki)
-oliwa z oliwek
-pieprz
-ketchup (jak kto lubi)

tuńczyka przeważnie odsączam (nawet jak jest w oleju bo mi póĽniej zalega), wrzucam wszystko do plastikowego pojemnika, mieszam i voila :) Dla lenia jak ja posiłek idealny heh. Robię to jeszcze w wariancie z jajkiem zamiast tuńczyka. Próbowałem jeszcze z makaronem ale nie podeszło mi :/

łooo koktajl to zuo %)

Offline Giera

  • Moderator
  • *****
  • Wiadomości: 3240
  • Płeć: Mężczyzna
    • Zobacz profil
    • www.forum.spartan7.pl
Odp: Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #6 dnia: Czerwiec 02, 2009, 18:51:34 pm »
koktail białkowo-owocowy ;)

- 6 białek i 2 żółtka jaj
- pół szklanki mleka
- banan + np. truskawki, jabłka itp dla smaku

wszystko należy wrzucić do naczynia i "potraktować" blenderem  [lapka]


" Nikt nie będzie mi mówił jak mam żyć bo nikt za mnie nie umrze "

Offline crims

  • Doradca
  • *****
  • Wiadomości: 2998
  • Płeć: Mężczyzna
    • Zobacz profil
Odp: Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #7 dnia: Lipiec 06, 2009, 12:19:17 pm »
Posiłek w szkole

-150g twarogu chudego
-300-400ml wody
-2-3 łyzki stołowe oliwy z oliwek

Wszystko zmiksować, jest to wersja bez węglowodanów dla osób szybko zalewajacych się. Można dodać vitargo, albo zmiksować jeszcze banana, to dostarczymy więcej WW. Kalryczność ok.: 500-550kcal bez węglowodanów.
Radze ten twaróg jeszcze potrzymać pogryĽć troche bo mikser nie rozdrabnia tak bardzo, pozatym kazeina jest cięzko trawiona przez jelita, bo obleja ich ściany dlatego tak dluugo się wchłania, a jeszcze połknięte duże kawałki twarogu, bardziej utrudniają trawienie przez co część jest niestrawiona a takie trawienie duzych nierozdrobionych części pokarmu wpływa na cały organizm powodując obnizenie wydolności i nadmierna potliwość.  [lapka]

Koktalj
-odżywka białkowa ok. 40-50g
-mleko 250-300ml
-10 truskawek
-łyzka stołowa oliwy/oleju z pestek winogron/oleju winogronowego

Też dobry pomysł dla szybko zalewajacych się fatem, mamy węgle tylko z mleka (laktoze) truskawki mają niski indeks więc bardzo dobrze się nadają.

pozdro
PS:mozna by podwiesić ten temat.

 
« Ostatnia zmiana: Lipiec 06, 2009, 12:25:44 pm wysłana przez crims »

Offline Raptor

  • Doradca
  • *****
  • Wiadomości: 2043
  • Płeć: Mężczyzna
    • Zobacz profil
Odp: Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #8 dnia: Lipiec 06, 2009, 20:49:02 pm »
Ktos ma przepis na lody ;) oczywiscie bez sacharozy :D?

Offline Dareass

  • Spartan
  • *****
  • Wiadomości: 1003
  • Płeć: Mężczyzna
    • Zobacz profil
Odp: Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #9 dnia: Lipiec 07, 2009, 00:17:47 am »
rozrabiasz porcje bialka w wodzie lub mleku, przelewasz do miseczki i zamrazasz - najlepiej cieklym azotem  [ciul]
Siła płynie z Krwią... a Duma razem z nią

Offline emdejote

  • Spartan
  • *****
  • Wiadomości: 1207
  • Płeć: Mężczyzna
  • a fool can't see the light
    • Zobacz profil
Odp: Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #10 dnia: Lipiec 07, 2009, 08:42:44 am »
Dzwonki z łososia :

Składniki :
kilka dzwonków z łososia
cytryna
przyprawa do ryb
folia do pieczenia


Rybe myjemy, nacieramy przyprawą, układamy na foli i kładziemy na niej cieniutkie plasterki cytryny i troszeczkę masła . Całość zawijamy i do pieca . Pod koniec pieczenia rozchylamy folie i zostawiamy jeszcze na chwilkę .



tak to mniej wiecej wygląda. tutaj z kaszą, najlepiej chyba smakuje z ziemniakami

Offline EL CHE

  • P1964H
  • Doradca
  • *****
  • Wiadomości: 6060
  • Płeć: Mężczyzna
  • !pakujemy!
    • Zobacz profil
Odp: Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #11 dnia: Lipiec 07, 2009, 10:34:28 am »
nie na widzę łososia skropionego cytryną. W ogóle łosoś jako ryba mi nie podchodzi.
suplementy i odżywki
sklep: www.sporthealthcenter.pl
H.L.V.S.

Offline Raptor

  • Doradca
  • *****
  • Wiadomości: 2043
  • Płeć: Mężczyzna
    • Zobacz profil
Odp: Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #12 dnia: Lipiec 07, 2009, 20:09:49 pm »
mi rowniez ;) nie lubie łososia, smierdzi zdechla ryba ;). uwielbiam tunczyka grilowanego, naprawde polecam wszystkim :)

Offline swiety1034

  • *
  • Wiadomości: 47
  • Płeć: Mężczyzna
    • Zobacz profil
Odp: Smaczne i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #13 dnia: Wrzesień 27, 2009, 21:19:21 pm »
Kurczaczek z ryżem na szybko

Składniki:
-100g ryżu
-200g ugotowanej piersi z kurczaczka ( może też byc surowa )
-olej/oliwa/palma
-cebula
-ketchup
-smietana
-sól
-pieprz
-pomidor

Wstawiamy ryż na gaz i gotujemy  ;D Na patelni rozgrzewamy nasz tłuszcz,dodajemy posiekana cebulkę i podsmażamy aż cebula sie zeszkli.Ugotowanego już kurczaka doprawiamy solą i pieprzem a następnie podsmażamy dodając ketchup i śmietanę dzięki czemu powstanie nam sos.Pomidora kroimy w plastry,doprawiamy solą i pieprzem.Gotowego kurczaka z sosem kładziemy/polewamy na ryż i gotowe.

Oczywiście pomidora możemy zastąpic innymi wzrzywami.Ogólnie przepisy łatwy i szybki w przygotowaniu.

Smaczek!
|K.K| Kamikadze KillerS

Offline grindmybody

  • Spartan
  • *****
  • Wiadomości: 1076
  • Płeć: Mężczyzna
    • Zobacz profil
Odp: Smacze i zdrowe gotowanie - przepisy
« Odpowiedź #14 dnia: Październik 20, 2009, 23:42:07 pm »
Placki owsiane a`la Crims ;]

składniki:

ok 300 g płatków owsianych 
5 całych jaj
miód
ok 50 g zarodków pszennych lub otrąb stabilizowanych
można dodać rodzynki jak ktoś chce albo troche musli (ja tak zrobilem)

przygotowanie :

płatki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na kilka min żeby zmiękły . Resztę wody odlewamy i mieszamy wszystkie składniki dokładnie ze sobą. Na rozgrzanym oleju formujemy małe placki i smażymy do zrumienienia .

po usmażeniu można posmarować dżemem albo miodem [lapka]

zrobiłem sobie te placki, proporcje dobrałem tak aby mi wartości odżywcze pasowały... qrwa jakie to dobre :) ale qrwa jaki ja syf w kuchni zostawiłem :P
________________________________________________________________
Cholernie trudno jest ruszyć tyłek. Działać skutecznie i planowo jak Terminator...